Sidamo Kaffee

Hochwertiger Gourmet-Kaffee aus fairen handel

 

Geschmacksnoten:

 

 

  • Heidelbeere
  • Brombeere
  • Würzig

 

 

Würzig und mild, kombiniert mit einer Mischung aus Heidelbeere und Brombeere. So lässt sich der Geschmack des Sidamo Kaffees am besten beschreiben. Frisch und schonend im traditionellen Trommelröstverfahren geröstet, entfaltet dieser 100% sortenreine, äthiopische Arabica Kaffee ein unverwechselbares Aroma. Die Höhe der Anbaugebiete befindet sich auf 1800 Metern in der bei Kaffeeliebhabern sehr geschätzten Sidamo Region. Auch in der Zusammenarbeit mit den dortigen Bauern garantiert Bunna Coffee biologischen Anbau und fairen Handel, wodurch die Familien vor Ort nachhaltig unterstützt werden. 

 

 

6,75 €

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                                                     Wir empfehlen ihnen folgende Zubereitungsarten:

Vollautomat

Kaffeemaschine

French Press


Der Kaffee hat einen spritzigem Charakter und ist äußerst vielschichtig . Er hat intensive würzige Nuancen, die an herbe Brombeeren und an Heidelbeeren erinnern. Gleichzeitig hat der Sidamo einen vollmundigen Geschmack, so dass der Kaffee sich vom ersten bis zum letzten Schluck langsam entfaltet.

Herkunft

 

Anbauhöhe:         1780 meter

Anbaufläche:       semi-forest

Anbauland:          Äthiopien

Region:                  Sidamo

Anbau:                  Hochlandkaffee 

Aufbereitung:       Sonnengetrocknet auf African beds

Kaffeeart:              Sidamo

Haupterntezeit:   November bis Januar

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